Ralf Brosius

Das Frühstück soll auf der einen Seite gut schmecken, aber auch satt machen, schnell zubereitet und gleichzeitig ein starker Energielieferant für den Tag sein. Das Müsli ist Deutschlands alternatives Frühstück Nr. 1. Keine Frage. Es sollte unserer Meinung nach glutenfrei sein um es leichter verdaulich zu machen und um den Blutzuckspiegel am frühen Morgen nicht […]

Vorausgesetzt sie haben die nun folgenden Zutaten in ihrer Küche, dann haben sie ein schmackhaftes, leicht verdauliches und energetisches Dessert in wenigen Minuten zubereitet. Alles was sie dazu benötigen sind folgende Lebensmittel: 8 TL Kokosraspeln 1 gestr. TL Ceylon-Zimt 2 TL Maca-Pulver 7-8 TL Rosinen (Mengenangaben pro Person) Alles gut umrühren und anschliessend ca. 0,1 […]

Unsere Verdauungskraft, oder wie es der Ayuveda bezeichnet, unser Verdauungsfeuer, ist von elementarer Wichtigkeit wenn es um die Verwertung unserer Mahlzeiten geht. Unser Körper vermindert ab dem 40.Lebensjahr die Produktion von Magenssäure und somit werden die in unserer Nahrung enthaltenen Nährstoffe nicht mehr komplett aufgespalten. Das führt im Laufe der Zeit zu Mangelerscheinungen, einschliesslich Blähungen […]

Haben sie auch schon mal überlegt, wie sie all die Antioxidantien, sekundären Pflanzenstoffe, Mineralien, Vitamine usw. in eine einzige, leckere rohköstliche Mahlzeit packen können, ohne grossen Zeitaufwand, ganz besonders lecker und so richtig sättigend? Hier gibt ihnen Ralf Brosius ein einfaches Rezept an die Hand und nehmen Sie möglichst Zutaten in Bio-Qualität: 1 Müslischale ca. […]

Eine kleine Nachspeise oder Zwischenmahlzeit die man in wenigen Sekunden zubereiten kann, die aber auch sättigend und gleichzeitig nahrhaft, also mit viel guter Energie ausgestattet ist. Übrigens sollte man eine oder zwei Dosen Kokosmilch immer im Hause vorrätig haben. Hier ist das Rezept: 2-3 grüne Kiwis mit Schale geviertelt (Bioqualität) 5 EL Chiasamen 1 Banane […]

Wer diese Mischung aus Mandarinen, Datteln, Babyspinat usw. einmal getrunken hat und die wohltuende Wirkung dieser Zutaten (nüchtern) erlebt hat, der weiss ganz genau, warum das “beste Frühstück der Welt” nicht nur ganz besonders gut schmeckt, sondern darüber hinaus auch Energie für Geist und Körper bereit hält und gleichzeitig eine sanfte Enschlackung bewirkt. Mit diesem […]